Si vous faites dégeler votre viande au réfrigérateur vous faites une grave erreur

Pensant bien faire, plusieurs d’entre nous laissent  dégeler la viande au réfrigérateur, mais c’est très grave.

Si vous faites degeler votre viande au refrigerateur vous faites une grave erreur

Selon Susanne Ekstedt , une chercheuse suédoise, la décongélation lente au réfrigérateur d’une viande fait proliférer certaines bactéries. Selon elle, plusieurs cas d’intoxication alimentaire sont dus à cette manière de décongeler la viande !

Au lieu de cela, vous devriez plutôt placer votre viande dans un sac en plastique hermétique et de le mettre dans un bol repli d’eau froide et changer l’eau une à deux fois.

En une heure, votre viande sera presque complètement décongelée ! Cette technique marche car la viande se décongèle rapidement dans un milieu froid.

Selon la scientifique, l’eau « aide la nourriture à décongeler plus rapidement que toutes les autres techniques, en plus d’empêcher la multiplication des microbes. »

Source

Merci d’avoir pris le temps de lire notre article, pour recevoir les autres, rejoignez-nous sur : Facebook
Merci de partager si vous aimez!


Si vous avez trouvé cet article intéressant, Partagez le. Merci!

Commentaires

Commentaires

Aidez nous à nous améliorer!

Aimez notre page Facebook SVP. Merci.!